旭瑞集團成立于2009年，致力于開展以鴨肉養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈為主導的戰(zhàn)略布局，已發(fā)展成為以畜禽飼料研發(fā)及加工，集畜禽繁育、養(yǎng)殖、屠宰加工及熟食生產(chǎn)于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系的集團公司，擁有飼料研發(fā)、養(yǎng)殖屠宰、熟食生產(chǎn)三大核心板塊，旗下?lián)碛?家子公司，具備50萬噸飼料、1000萬只土鴨繁育、2000萬只肉鴨屠宰、2萬噸肉制品深加工及供應鏈服務的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。公司目前是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家高新技術企業(yè)、農(nóng)業(yè)部飼料質(zhì)量安全管理示范企業(yè)、河南省企業(yè)技術中心、河南省工程技術研究中心。
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集團旗下9家子公司，已形成以畜禽飼料研發(fā)及加工，集種鴨繁育、養(yǎng)殖、屠宰加工及熟食生產(chǎn)銷售于一體等的全產(chǎn)業(yè)鏈，形成從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈條和一二三產(chǎn)融合發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)格局。
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集團現(xiàn)有員工1100余人，占地800畝，業(yè)務范圍覆蓋種鴨繁育、養(yǎng)殖、屠宰、畜禽飼料研發(fā)及加工銷售、熟食產(chǎn)品生產(chǎn)銷售。
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“一看”白條凍鴨刀口：宰殺的活鴨，刀口就不會很平，而且有血液浸潤的情況。如果刀口是一條平滑的曲線，就說明是在鴨病死后再補刀的。
“二看”白條凍鴨眼球：眼球飽滿，眼睛色澤明亮，新鮮鴨肉的眼睛呈全開或半開狀。如果鴨肉放置時間太久，白條鴨的眼睛會凹陷下去，如果是病死鴨，眼睛很渾濁。
“三看”白條凍鴨鴨蹼：新鮮的白條凍鴨，鴨蹼是有彈性的，用手指觸壓能可以反彈。不新鮮的，放置長久的鴨蹼干縮無彈性，用手指壓后，很難恢復原狀。
“四看”白條凍鴨鴨皮：脂肪呈淡黃色，如果不新鮮了，顏色就會變淡，而且肉質(zhì)發(fā)黏。
“五看”白條凍鴨鴨屁股：新鮮的白條鴨屁股看起來很干凈，如果是病死的鴨屁股則有點綠色。
“一聞”白條凍鴨味道：可以聞聞鴨有沒有除了本身腥味之外的臭味、刺鼻味等。
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